• asimo
    asimo
  • cách làm món tu hài nướng mỡ hành?

    Cho mình hỏi cách làm tu hài nướng mỡ hành?

  • avatar
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
    • smile
Ngày đăng: 16-03-2012 15:12 1256
Bình Luận
Trả lời (3)
  • Cực kỳ đơn giản, dễ làm.


    Nguyên liệu: 1000g tu hài (tươi sống), hành khô phi thơm 10gr, tương ớt, rau mùi, dầu ăn, tiêu.

    http://az24.vn/hoidap/cach-lam-mon-tu-hai-nuong-mo-hanh-d2888514.html
    Thực hiện: Rửa tu hài sạch sau đó dùng nước sôi ngâm tu hài trong 1phút, tách vỏ rồì rút tu hài ra khỏi vỏ, để ráo nước, cắt vừa ăn, rửa sạch vỏ, bỏ hành khô và tu hài trở lại vỏ vừa tách, dưới dầu ăn lên phần thịt tu hài ở trong vỏ sau đó cho lên vỉ nướng và nướng bằng than hoa hoặc điện khi vòi tu hài chuyển sang màu đỏ cho tu hài ra và rắc chút tiêu lên trên.Ăn nóng chấm với tương ớt.

    http://az24.vn/hoidap/cach-lam-mon-tu-hai-nuong-mo-hanh-d2888514.html

    16/03/2012 Viết bình luận
  • Hành khô được chưng lên cùng mỡ gà để tạo thành một thứ dầu vừa thơm vừa béo. Sau đó dưới thứ dầu này lên mình Tu Hài và nướng trên than hoa hoặc điện. Cầu kỳ hơn bạn có thể cho thêm chút lạc, rau mùi, tiêu bắc và dầu ớt để có thể cảm nhận được rõ hơn các cung bậc vị giác được thể hiện trong món ăn này.

    http://az24.vn/hoidap/cach-lam-mon-tu-hai-nuong-mo-hanh-d2888514.html

    16/03/2012 Viết bình luận
  • Ở nhà mình cũng hay làm món này lắm bạn à.

    Ngon lại bổ nữa.

    Mình chỉ cho bạn cách làm món này theo cách của mình hay làm b nhé.

     

    Nguyên liệu:
    - Tu hài: 1kg

    - Hành lá

    - Hành khô

    - Dầu ăn

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế tu hài bằng cách đun sôi nước rồi dội vào tu hài

    Bước 2: Dùng tay kéo bỏ lớp màng đen bám ngoài tu hài để lấy phần ruột trắng, tách bỏ 1 bên vỏ.

    Bước 3: Hành khô phi vàng với dầu ăn, dùng chính phần dầu vừa phi hành để trộn với phần hành lá cắt nhỏ rồi rưới lên tu hài.

    Bước 4: Đem tu hài nướng trong lò hoặc nướng trên than hoa đến khi cạn nước, tu hài tỏa hương thơm hấp dẫn là tu hài đã chín, rắc thêm hành phi và thưởng thức.

    Không cần phải tả quá nhiều, chỉ cần thưởng thức 1 lần thôi đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hượng vị đơn giản mà ấn tượng của món ăn này, bởi bản thân thịt tu hài đã là 1 món quà mà trời đất đã ban cho biển cả và con người.

    http://az24.vn/hoidap/cach-lam-mon-tu-hai-nuong-mo-hanh-d2888514.html

     


    16/03/2012 Viết bình luận
danh bạ các trang web Bacdau.vn