logo az24

Bí đao (bí xanh)

Thành phần chính của bí đao là nước, hàm lượng dinh dưỡng tương đối thấp và không chứa chất béo. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phospho, 0,3mg sắt và nhiều loại vitamnh như Caroten, B1, B2, B3, C…

Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt, nhạt, tính mát có công dụng giải nhiệt, giải khát, lợi tiểu, giải độc và giảm béo. Bởi vậy trong thời tiết nóng bức của mùa hè, việc dùng bí đao thường xuyên có tác dụng giải khát vừa phòng chống bệnh tật rất tốt. Ngoài dùng làm ăn, bí đao còn có thể chế biến thành rất nhiều bài thuốc làm đẹp da, đơn giản mà hiệu quả.

Công dụng của bí đao: Làm thay đổi độ ẩm của da. Làm mịn da, đẩy nhân mụn ở trong da trồi ra khỏi bề mặt da. Làm lành mụn và làm mờ vết thâm. Kháng khuẩn sát trùng, dùng được cho các trường hợp viêm da, viêm nang lông dạng mủ.

Nước ép bí đao: 500g bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cho vào máy ép lấy nước, hòa thêm một chút muối, chia uống vài lần trong ngày. Công dụng: phòng chống cảm nắng, cảm nóng, mụn nhọt, lở ngứa, rôm sảy…

Cao bí đao: 500g bí đao bỏ vỏ và ruột: 1,5 lít rượu, 1 lít nước, 0,5kg mật ong. Bí đao cắt miếng cho vào hỗn hợp rượu + nước. Đun vừa lửa chừng 6h cho đến khi còn khoảng 1 bát ô tô nước thì cho ra nghiền bằng muôi gỗ. Nghiền kỹ rồi lọc qua vải màn cho mịn. Đổ lại vào nồi và cho thêm mật ong vào đun chừng 2h cho hỗn hợp cô lại sền sệt là được.

Nước bí đao lá sen: Bí đao 200g, lá sen 1 cái, nước 1 lít. Bí đao rửa sạch, thái miếng, lá sen thái vụn. Hai thứ cho vào nồi nấu trong 1 giờ, pha thêm một chút muối, dùng làm nước giải khát. Công dụng: thanh nhiệt, rất tốt cho những người bị mụn nhọt, viêm loét miệng lưỡi, béo phì, rối loạn lipid máu…
 
Lô hội

Lá lô hội bán rất sẵn ở các siêu thị. Có thể dùng ruột lá để nấu chè, pha nước cam, chanh, vừa mát vừa đẹp da.

Ngoài ra có thể chế biến siro lô hội như sau: Chọn vài ba lá lớn (khoảng 600gr) rửa sạch, gọt bỏ cạnh có gai, xắt miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố chung với mật ong (khoảng 3 thìa) và rượu trắng (4-6 muỗng canh) xay nhuyễn. Trước khi dùng, lắc đều lên. Mỗi ngày có thể uống ba lần, 15 phút trước các bữa cơm sáng, trưa và tối. Tác dụng vừa nuôi dưỡng, vừa chữa lành thương tổn, và lọc sạch máu.

Cũng có thể bôi trực tiếp gel lô hội lên da làm da mịn, thu nhỏ lỗ chân lông, ngừa nám, vì trong lô hội có kháng sinh, có khả năng sát trùng vết thương, làm mau lên da non, lành sẹo, trị bỏng chống bỏng nắng.

Bôi trực tiếp gel lô hội lên chỗ chai chân để làm mềm.

Dưa hấu

Dưa hấu ngọt, nhiều nước, mát bổ, được coi là chúa tể của các loài dưa trong mùa hè. Dân gian đã có câu “Ngày hè ăn 3 miếng dưa hấu, thuốc thang các loại không cần tới”.

Y học hiện đại qua nghiên cứu đã chứng minh rằng chất đường, muối, axit hữu cơ trong dưa hấu có tác dụng làm hạ huyết áp, lợi tiểu.

Vỏ dưa hấu vị ngọt tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Những người dễ bị viêm họng và lở miệng lưỡi, ăn dưa hấu thường xuyên cũng có công hiệu nhất định.

Khi ăn dưa hấu, không nên bỏ hạt vì hạt dưa hấu có công hiệu làm mát phổi, tan đờm, nhuận tràng, lợi tiêu hóa.

Tuy dưa hấu là thứ giải khát tốt nhưng không nên ăn quá nhiều trong một lần, nhất là đối với những người tì vị hư hàn.

Mùa hè, trữ sẵn dưa hấu trong tủ lạnh để “cấp cứu” và dùng “lai rai” trong những trường hợp sau:

- Cảm nóng: Nước ép dưa hấu một cốc to, uống vài lần.

- Đau họng: xịt nước dưa hấu vào chỗ họng đau.

- Giải rượu: Nước ép dưa hấu một cốc to, uống vài lần.

Cà chua

Cà chua chứa các thành phần chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa quan trọng như mangan, canxi, kali tốt cho sức khỏe lẫn làn da của bạn. Chính vì vậy bổ sung cà chua hàng ngày qua những món ăn giúp bạn lấy lại được vẻ đẹp tự nhiên, trắng mềm cho làn da.

Làm se lỗ chân lông: Một thìa cà phê nước ép cà chua tươi và 4 giọt nước cốt chanh trộn lẫn. Dùng miếng bông để đắp hỗn hợp lên mặt. Để nguyên trong vòng 15 phút sau đó rửa mặt bằng nước lạnh.

Làm lành mụn: Cắt 1/2 quả cà chua và đắp lên mặt. Giữ nguyên trong 1 giờ sau đó rửa sạch và bôi kem dưỡng ẩm.

Làm sạch dầu: Nghiền cà chua, dưa chuột và lọc lấy nước. Dùng bông gòn để bôi hỗn hợp này lên mặt hàng ngày.

Làm sáng da: Trộn mật ong (hoặc sữa tươi) với nước ép cà chua sau đó bôi lên mặt. 15 phút sau thì rửa sạch.

Chú ý: Khác biệt của cà chua so với các loại rau quả khác là khi ăn thì nấu chín sẽ tốt hơn ăn sống. Một nghiên cứu cho thấy: khi đun nóng các mẫu cà chua tới nhiệt độ 88 độ C trong vòng 2 phút, 15 phút và 30 phút, kết quả cho thấy, càng đun lâu thì nồng độ lycopene nói riêng và các chất chống oxy hóa nói chung càng tăng. Lycopene là chất chống oxy hóa tự nhiên, tạo nên màu đỏ rất khác biệt của cà chua, quả càng đỏ thì càng chứa nhiều chất này. Lycopene được coi là có khả năng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt, tuyến tụy và đại tràng.



Nếu không có vitamin C, bạn sẽ không có collagen giúp da đàn hồi. Quá ít vitamin A hoặc chất béo cần thiết, da bạn sẽ khô ráp. Thiếu kẽm cũng tạo nên làn da sần sùi và nhăn nheo.

Vì vậy, hãy quên đi phẫu thuật thẩm mỹ. Nếu bạn biết ăn một cách chọn lọc những món ăn có lợi cho sức khỏe, bạn sẽ có một làn da đẹp tự nhiên.

1. Tái tạo da

Vitamin A là vitamin hàng đầu để cải thiện làn da và ngăn ngừa sự lão hóa. Nó là một tác nhân mạnh mẽ loại bỏ các tế bào chết và làm cho da tươi trẻ hơn.

Loại vitamin này đến từ 2 hình thức: retinol có trong thịt, cá, trứng và sản phẩm sữa; beta-carotene đến từ những trái cây màu đỏ, cam, vàng và rau xanh.

Quả mơ, cà rốt, khoai lang và bí ngô đều là nguồn beta-corotene dồi dào.

2. Căng và sáng da

Cá không chỉ là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, mà nó còn chứa nhiều protein chất lượng cao giúp sửa chữa tế bào và cung cấp axit béo thiết yếu (EFA) - những chất mang lại màng tế bào khỏe mạnh. 

EFA giữ nước, vì vậy chúng càng khỏe thì da bạn càng căng và sáng bóng.

Cá cũng chứa một hợp chất chống oxy hóa gọi là DMAE. Hóa chất này kích thích chức năng thần kinh và làm cơ co lại và da căng hơn. Nó là một vũ khí tuyệt vời để mang lại nước da đẹp, giúp khuôn mặt bạn săn chắc và gọn gàng.

Để có da tươi sáng, ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá thu hoặc cá ngừ, 3 lần/tuần. Để da săn chắc có thể ăn quả óc chó, dầu lanh, dầu đậu nành, hạt bí và hạt hướng dương.

Dầu lanh cũng có thể chữa tình trạng viêm da như eczema.

3. Loại bỏ nếp nhăn

Có thể kẻ thù lớn nhất của da bạn là những gốc tự do, bị gây ra bởi tia tử ngoại, sự ô nhiễm môi trường và stress. Nó dẫn tới việc viêm da, giảm độ đàn hồi, tạo nên vết nhăn. Nhưng thiên nhiên đã tạo ra một số thực phẩm thông minh mà nếu ăn thường xuyên sẽ là vũ khí chống nhăn hiệu quả.

Hãy bắt đầu bằng quả mơ và cà chua, giàu lycopene, giúp bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời. Để ngăn ngừa lão hóa tối đa, ăn mỗi ngày một bát quả mọng, một cốc rượu đỏ hay một ấm trà tươi.

Một hợp chất tiêu hủy gốc tự do là pycnogenol cũng làm giảm sự viêm nhiễm do ánh nắng mặt trời mang lại. Pycnogenol có trong nho, cây nam việt quất, quả lý chua đen, trà xanh, trà đen, cây việt quất, cây mâm xôi, dâu tây, quả seri đen, rượu đỏ và cải đỏ.

Ngoài ra, sự kết hợp giữa vitamin C, vitamin E, glutathione và CoQ10 cũng giúp tiêu diệt các gốc tự do.

Vitamin E có nhiều trong dầu thực vật, quả hạch, rau lá xanh, còn vitamin C có trong quả họ cam, các quả mọng và rau lá xanh. Măng tây giàu glutathione còn CoQ10 có trong hải sản, rau chân vịt và quả hạch.

Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác bao gồm: mận khô, mận tươi, ớt, củ cải đường, mùi tây, quả sung, nho khô và quả đậu.

Ngoài ra cũng đừng quên các loại gia vị, thảo dược, giúp đẩy mạnh các chất chống oxy hóa trong cơ thể. Bổ sung quế vào cốc cappuccino của bạn, uống trà làm từ bạc hà tươi hoặc gừng, nướng thịt với các loại thảo dược như lá hương thảo, cây xô thơm, lá cỏ xạ hương và cà ri.

4. Xóa mụn nám

Việc tiếp xúc nhiều với tia nắng mặt trời và ăn nhiều đường là nguyên nhân dẫn tới mụn, nám. Để loại bỏ, bạn không chỉ cần dùng kem chống nắng, mà ăn các loại thực phẩm giàu selenium như tỏi, hạt vang, hạt vừng.

Kẽm cũng là hợp chất tự nhiên mang lại vẻ đẹp cho da. Những thực phẩm giàu kẽm bao gồm con hàu, gừng, thịt cừu, hạt bồ đào và hạt vang.

5. Làm mịn da

Dầu oliu có hàm lượng axit béo axit oleic cao, chống viêm nhiễm hiệu quả. Axit oleic là một thành viên trong gia đình omega 9. Nó có thể tạo nên sự khác biệt trong làn da giống như một mảnh da giày cũ với một cánh hoa hồng.

Để có lớp da mịn màng, ăn khoảng 2 thìa dầu oliu mỗi ngày. Lê tàu cũng chứa nhiều axit oleic, và cả vitamin C, E.

Hãy ăn bánh mì nướng kẹp cà chua, kết hợp với cốc trà xanh - một bữa ăn đẹp da hoàn hảo. Để có làn da như em bé, tránh các đồ uống khử nước như rượu bia và caffeine. Vào mùa hè hãy uống soda, nó sẽ ít khử nước hơn là rượu và sâm banh. Ngoài ra nước lọc cũng hiệu quả.

6. Giảm sưng phù

Các mao mạch là đường dẫn tới tế bào da của bạn. Nếu chúng yếu hoặc hoạt động không hiệu quả, tế bào da của bạn sẽ không có đủ oxy và dưỡng chất cần thiết. Nó sẽ dẫn tới sự bài tiết kém, làm da bị sưng, phù, nhão và lão hóa sớm.

Chất bioflavonoid trong quả họ cam có thể bảo vệ các mao mạch, cũng như hỗ trợ việc sản xuất collagen giúp da đàn hồi. Vì thế lần tới đi uống giải khát, hãy chọn cốc sinh tố gồm bưởi hồng, cam và chanh.



Nước

Khi cơ thể được nạp đủ nước, da trở nên hồng hào vì hệ thống mạch máu ngay dưới da dồi dào, giúp cho ta nhìn thấy được màu hồng của hồng cầu (nhất là ở những người có làn da sáng). Lượng nước được xem là đủ cho cơ thể là khoảng 1,8 lít nước mỗi ngày.

Bên cạnh nước, các yếu tố khác không thể thiếu cho sự sống của da là chất đạm, chất đường và chất béo.

Các chất chống oxy hóa

Ngày nay, chúng ta đã biết rằng những chất oxy hóa (những gốc tự do chẳng hạn) là cội nguồn của nhiều bệnh tật như tim mạch, ung thư, bệnh chuyển hóa… Ngoài ra, các chất oxy hóa cũng gây nhiều bất lợi cho da.

Vì thế, cung cấp đầy đủ chất chống oxy hóa sẽ giúp cho da khỏe mạnh hơn. Các chất chống oxy hóa có tác dụng giúp cho tế bào khỏe mạnh, ngăn chặn hoặc làm chậm sự tổn thương tế bào do tác động của các gốc tự do. Các tổn thương tế bào da do gốc tự do gây nên thường biểu hiện qua các nếp nhăn, da khô ráp.

Những loại rau quả có màu thường chứa nhiều chất chống oxy hóa là cà chua, dưa hấu, quả mơ, bí đỏ (bí rợ), cải bó xôi (còn gọi là rau bina, rau chân vịt), khoai lang, quýt, hồ tiêu, các loại đậu đỗ…

Vitamin A

Vitamin A được xem là thuốc bổ cho da và mắt. Mắt dễ bị mờ, da dễ bị khô, bị bong vảy khi thiếu vitamin A. Vì thế, vitamin A rất cần thiết cho sức khỏe của mô da. Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy rằng khi cơ thể được cung cấp đầy đủ vitamin A, các nếp nhăn sẽ giảm, lại còn hạn chế mụn trứng cá và giảm triệu chứng của bệnh vảy nến.

Rau quả có màu vàng, màu đỏ thường có chứa nhiều vitamin A (quả gấc, cà rốt, cam, dưa hấu…). Trứng và sữa cũng vậy. Các loại thực phẩm này giúp giữ nước cho các lớp bên dưới của da, nhờ đó tránh được sự hình thành nếp nhăn trên da.

Vitamin C

Vitamin C giúp bảo vệ da chống lại ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, vitamin C cũng giúp phục hồi tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra (chúng phá hủy các sợi giúp cho sự săn chắc của da như collagen và elastin), giúp cho da được săn chắc, làm chậm tiến trình lão hóa da.

Vitamin C có nhiều trong các loại rau quả có màu xanh hay vị chua như: chanh, quả kiwi, đu đủ, bắp cải xanh, cải bó xôi…

Vitamin E

Vitamin E cũng là một loại chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da tránh lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Hơn nữa, vitamin E còn làm tăng hoạt động miễn dịch của cơ thể và có đặc tính kháng viêm.

Vitamin E có nhiều trong dầu thực vật, một số loại hạt, quả ôliu, cải bó xôi, măng tây,…

Lycopene

Lycopene là một chất chống oxy hóa rất mạnh, có hoạt tính chống oxy hóa mạnh hơn vitamin E gấp 100 lần. Lycopene giúp da chống lại những tác hại của ánh nắng mặt trời đối với da, đặc biệt là hiện tượng “da có tuổi” do ánh nắng mặt trời như: nếp nhăn, đồi mồi,…

Lycopene có nhiều trong quả gấc, cà chua, dưa hấu, ổi hồng, đu đủ.

Selenium

Selenium là một loại khoáng chất hiếm, giúp bảo vệ các tế bào da tránh tổn thương do gốc tự do. Ngoài ra, nó cũng có vai trò trong việc ngăn chặn sự ung thư da.

Selenium có trong nấm búp (nấm chưa nở), tôm, thịt cừu, gà tây, thịt bò, một số loại cá như cá ngừ, cá chỉ vàng, cá hồi, cá bơn, cá mòi, cua, hàu…

Coenzyme Q10 (CoQ10)

CoQ10 là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào da tránh tổn thương. CoQ10 cũng có vai trò trong việc sinh năng lượng và chức năng của hệ miễn dịch.

Các nguồn thực phẩm có CoQ10 là cá hồi, cá ngừ, gan động vật, gạo lứt…

Các acid béo thiết yếu

Các acid béo thiết yếu như omega-3 và omega-6 giúp da tạo ra hàng rào bảo vệ tự nhiên cho da. Các acid béo thiết yếu còn làm cho da láng hơn và khỏe khoắn hơn.

Các nguồn thực phẩm có các acid béo thiết yếu là dầu ôliu, dầu lanh, quả óc chó, một số loại cá như cá hồi, cá mòi, cá thu.



Rau quả không chỉ giúp bạn ăn ngon miệng, tăng cường sức khỏe mà nó còn giúp bạn có làn da trắng, mịn. Dưới đây là một số loại quả giúp da bạn trắng hơn, đẹp hơn. 

Chanh

Nói đến những loại hoa quả giúp da trắng đẹp thì chanh đương nhiên đứng vị trí hàng đầu bởi nó có chứa hàm lượng vitamin C và canxi phong phú, giúp da trắng đẹp từ bên trong.

Chanh không chỉ làm trắng sạch da, giúp da trơn láng, loại trừ mệt mỏi, mà còn là mỹ phẩm chống lão hóa cho da. Ngoài ra, chanh còn chứa một hàm lượng lớn axit, có thể làm mềm hóa lớp chất sừng, loại bỏ những phần da chết, thúc đẩy tầng da mới hình thành thay thế.

Với những vùng da thô ráp và xỉn màu như đầu gối, khuỷu tay, gót chân, nơi khó có mỹ phẩm nào phát huy tác dụng nhanh, chanh là một giải pháp. Lấy một chén nhỏ nước cốt chanh, trộn thêm một thìa sữa chua và một thìa mật ong rồi massage nhẹ nhàng lên những vùng da này khoảng 10 phút, sau đó dùng nước ấm rửa sạch, kiên trì như vậy có thể làm cho phần da ở những nơi đó mịn màng bóng bẩy.

Anh đào

Hàm lượng vitamin C phong phú trong quả anh đào giúp giữ ẩm cho da, ngăn chặn có hiệu quả các sắc tố đen hình thành.

Ăn nhiều quả anh đào có thể làm cho da bạn thực sự mịn màng, tăng tính đàn hồi cho da

Quả anh đào tươi có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú như: Đường, Protein, carotene beta, sắt. Hàm lượng chất sắt trong quả anh đào thường nhiều hơn gấp 20 lần táo, 30 lần quả lê, hơn nữa sắt là thành phần quan trọng của huyết sắc tố trong máu, nguồn máu trong cơ thể dồi dào thì da dẻ đương nhiên sẽ hồng hào, carotene beta và Vitamin C đều là những thành phần nhất thiết cần phải bổ sung cho da. Bởi thế, ăn nhiều quả anh đào có thể làm cho da bạn thực sự mịn màng, tăng tính đàn hồi cho da.

Cà chua

Cà chua có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nhiệt lượng lại thấp, rất nhiều người mẫu đều dùng cà chua để giữ gìn dáng vóc cho mình. Nước cà chua có tính kiềm có thể giúp bạn cân bằng độ PH cho da, đối với những người có làn da đen và thô có thể giã nát cà chua dùng để đắp mặt, khoảng 15 phút sau dùng nước rửa sạch, giúp loại bỏ những phần da chết trên khuôn mặt.

Ngoài ra, bạn có thể trộn một chút mật ong vào nước cà chua nguyên chất, sau đó massage nhẹ nhàng trên khuôn mặt khoảng 10 phút rồi rửa sạch, duy trì cách này hàng ngày có thể loại bỏ được tàn nhang một cách hiệu quả.

Bưởi

Cứ 100g bưởi thì có khoảng 123mg vitamin C, bưởi được coi là vương quốc của vitamin C, có thể loại bỏ dầu cho da và đương nhiên có tác dụng làm đẹp da. Vỏ bưởi lại chứa hàm lượng tinh dầu lớn, đem vỏ bưởi nấu lên dùng làm nước tắm cũng có tác dụng làm đẹp da.

Dâu tây

Dâu tây thuộc loại quả mọng nước, có hàm lượng đường đạt từ 6-10%, chứa các loại axit, các loại vitamin và khoáng chất, có thể tăng cường tính đàn hồi cho da, có chức năng làm da trắng mịn giúp giữ ẩm cho da. Dâu tây hiện là thành phần chính trong rất nhiều loại mỹ phẩm.

Ngoài ra, quả dâu tây rất phù hợp với những loại da nhiều dầu, nó có khả năng loại bỏ dầu làm sạch da nếu bạn dùng nước dâu tây để thoa lên mặt như một loại mỹ phẩm. Thường xuyên uống nước dâu tây không chỉ giúp da tươi tắn nhẵn bóng mà còn khiến tóc bóng khỏe bởi dâu tây còn là nguồn vitamin A và kali phong phú.

Dứa

Chất enzym trong dứa là cao thủ trong việc phân giải protein, nó còn có thể hoà tan anbumin sợi và những cục máu đông trong mạch máu. Dứa không những có thể làm sạch đường ruột, giúp da trắng đẹp mà còn có tác dụng phân giải dầu mỡ, giảm béo rất tốt. Sau bữa cơn ăn vài miếng dứa hoặc uống nước ép dứa và đu đủ có thể giúp bạn có làn da trắng đẹp.

Tắm bằng lô hội còn có thể xua tan mệt mỏi và căng thẳng

Lô hội

Ở Nhật Bản, ứng dụng làm đẹp của lô hội hầu như nhà nhà, người người đều biết đến. Trên thị trường mỹ phẩm của Âu mỹ có đến 80% các sản phẩm đều chiết xuất từ lô hội thiên nhiên. Theo các chuyên gia da liễu, lô hội có chứa amino acid, glucosaccharides, một lượng nhỏ canxi và protein, các loại vitamin và khoáng chất có tác dụng giữ ẩm cho da, làm sạch da, chống nắng, thu hẹp lỗ chân lông, giảm tàn nhang... Tắm bằng lô hội còn có thể xua tan mệt mỏi và căng thẳng.

Kiwi

Theo ước tính, mỗi kg kiwi có chứa đến 95.7mg vitamin C. Hàm lượng vitamin A và vitamin C phong phú trong quả kiwi không chỉ làm đẹp da mà còn có tác dụng chống lão hóa, tăng độ trắng mịn cho da, loại bỏ những vết chân chim và mụn cho da, đồng thời tăng cường khả năng chống lão hóa cho da.

Ngoài ra, trong quả kiwi còn chứa các khoáng chất phong phú có thể hình thành một tầng màng mỏng trên bề mặt của tóc, giúp tóc chống lại những bụi bẩn từ không khí ô nhiễm và còn cho tóc thêm mượt mà. Nếu kiên trì mỗi ngày uống một cốc nước quả kiwi, tóc sẽ nhanh dài đến bất ngờ