Đăng ký gian hàng
Trang chủ > Thực phẩm, ăn uống > Các món Ăn uống > Cách chế biến món ăn > Có những loại cá biển rất tanh như cá thu, cá ngừ, cá hồi... Làm cách nào để khi chế biến, cá bớt mùi tanh khó?

avatar của ngaycondihoc

ngaycondihoc

Có những loại cá biển rất tanh như cá thu, cá ngừ, cá hồi... Làm cách nào để khi chế biến, cá bớt mùi tanh khó?


Ngày đăng :10/01/2011 00:00:00   Lượt xem : 56
Báo vi phạm

Spam

Thô tục

Trùng nội dung

Sai danh mục

Đăng ký nhận trả lời    
  0     0     Chia sẻ              
Trả lời (9)   Lọc theo

avatar của người trả lời: titota

titota

Mua bán cùng
titota

RUA BANG NUOC NONG SAU DO RUA LAI RUOU GUNG.BAO DAM HET TANH.OK

17.01.2011 | Xem tin rao vặt của titota

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: hotlove

hotlove

Mua bán cùng
hotlove

truoc khi che bien cho vao 1 lat gung , 1 cong hanh , va 1 chut ruou va 1 it muoi ,de khoang 10 phut .. roi nau theo y ban . chien ,kho ,nau canh deu rat ngon .. chuc ban vui,

20.01.2011 | Xem tin rao vặt của hotlove

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: carot

carot

Mua bán cùng
carot

Trước khi rửa cá bằng nước lần cuối cùng hãy rửa cá bằng rượu trắng !

19.01.2011 | Xem tin rao vặt của carot

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: Gu Ru

Gu Ru

Mua bán cùng
Gu Ru

ngâm dấm để bớt mùi. ngâm muối để cứng con cá. khi nấu hay kho có thể nấu với một ít rượu vừa thơm vừa đơn tanh

16.01.2011 | Xem tin rao vặt của Gu Ru

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: bering

bering

Mua bán cùng
bering

bạn thử bỏ vài lát chanh vào cá ngâm vài phút bỏ thêm muối để cứng cá chúc bạn thành công

17.01.2011 | Xem tin rao vặt của bering

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: thuynguyen

thuynguyen

Mua bán cùng
thuynguyen

Các loại cá có mùi tanh, bạn nên rửa qua nước pha gừng.Trước khi chế biến nhớ chiên sơ qua cá sẽ bớt tanh

18.01.2011 | Xem tin rao vặt của thuynguyen

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: tieuyentu

tieuyentu

Mua bán cùng
tieuyentu

Cá thu,cá ngừ thuộc loại cá không tanh ,cá hồi ..ít ăn nên chưa biết..Hì.. Còn về khử mùi à ? Cách khử mùi đối với loại cá tanh như sau : - Cách rửa : rửa vài lần qua nước muối hòa tan.. - Đối với cá biển,ướp qua hành tỏi băm nhuyễn,dùng dầu ăn tao cùng với hành ớt tỏi,cho dậy mùi,rồi cho cá đã ướp vào chiên sơ..Đặc biệt đối với cá nhám phải dùng thêm bột nghệ.. - Đối với cá sông,cũng ướp qua hành tỏi,nhưng khi kho phải đập một chút gừng vào...

18.01.2011 | Xem tin rao vặt của tieuyentu

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: concerto

concerto

Mua bán cùng
concerto

Khi rửa cá , lần sau cùng xát hàn the vào , cách này hiệu quả nhất . ( Nghe lóm thôi chứ chẳng biết mần cá là gì , nhưng bạn cứ thử áp dụng , nếu đúng thì phổ biến cho chị em nhờ )

18.01.2011 | Xem tin rao vặt của concerto

0 Comments | Viết Comment
avatar của người trả lời: clover

clover

Mua bán cùng
clover

- Trước tiên , ta cần biết các loại hải sản- đặc biệt là hải sản biển- nếu không được tươi thì khi chế biến món ăn sẽ kém ngon. - Rửa sạch : *Dùng lưỡi dao cạo thật sạch da cá để loại bỏ hết nhớt tanh và lớp phấn trắng hay bám ở phần bụng cá. *Móc thật sạch trong bụng, gỡ cho hết gân máu. *Rửa 3 lần nước, rồi ngâm nước muối 15 phút. Vớt lên để ráo. Bạn có thể yên tâm rồi đó. Lúc này tay của bạn sẽ tanh, rất tanh( vì bạn làm cá sạch quá,mùi tanh không có chỗ trú nên nó bám hết lên tay bạn !) Dùng 1 ít nước trà, hoặc vắt vài giọt chanh vào lòng bàn tay, xoa kỹ, hết tanh! Cần ướp cá kỹ với gia vị khoảng 20 phút trước khi chế biến, Không nên đậy nắp trong khi nấu ( để mùi tanh bay đi),

20.01.2011 | Xem tin rao vặt của clover

0 Comments | Viết Comment
Sản phẩm gợi ý cho bạn

TỬ VI NGÀY HÔM NAY

Xem 

Ma Kết (22/12-19/01)

Sự thật bạn là một người có đầu óc tổ chức rất tốt, nhưng đừng nghĩ rằng bạn có thể kiểm soát hết tất cả mọi thứ trên thế giới này nhé, như vậy thì hơi bị ảo tưởng đó. Nếu muốn thống trị cả vũ trụ này thì bạn chỉ tội chuốc lấy thêm phiền phức, rắc rối và gánh nặng vào cho mình thôi, chi vậy cho mệt nhỉ? Sao không quay về lại với thực tế và làm tốt những gì mình đang có đi. 

HOẠT ĐỘNG MỚI NHẤT
Thăm dò sôi động nhất

Nên mua Fly 2012, Honda Lead hay Yamaha Nozza ?

Câu hỏi của: yeulachet - 17/03/2012 14:14:38

  • Fly 2012 29% (4) phiếu
     
  • Honda Lead 14% (2) phiếu
     
  • Yamaha Nozza 21% (3) phiếu
     
  • Ý kiến khác 36% (5) phiếu
     

    • 36%

    Số người chọn Ý kiến khác

    Còn bạn thì sao?